2017 01123456789101112131415161718192021222324252627282017 03

2月教室は😊

皆さん焼きあがった瞬間からテンションマックスです~~!!!
手作りクロワッサン🥐ってなんて美味しいんでしょうね~~❣️少々形がアレって思うのがあっても大丈夫です。、



サクサクですぞ😍
スポンサーサイト
[ 2017/02/18 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

1月パン教室

初パンはプルマンブレッドを焼きました。

1月教室は バタートップと干支パン酉🐔です~


みんなで楽しく作ってまーす❗️
[ 2017/01/20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

12月も始まってます!

セミナーが終わったとホッとしてすぐに教室スタート!
クリスマスシュトーレン作ってますよ~~
皆んなウキウキしてます!

少しずつカットして食べてね~~自己責任ですぞ~~(^^)

クリスマスケーキも作ってますよ

あと何回レッスンするかな(╹◡╹)
[ 2016/12/15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

野菜とパンで味わう 鳥取野菜の魅力

野菜ソムリエ協会大阪支社にて鳥取野菜のセミナーを担当させていただきました。
普段はパン教室がメインなだけに、パンを作ることもなく、お話することがメインというのは私にとっては結構なプレッシャーでしたが、鳥取の美味しい野菜の魅力をどうしたら一番伝わるか、鳥取に行ってみたいと思うか、そんなことを考えて準備をしました。私なりに伝えることは出来たかなと思っています(╹◡╹)
今が美味しい大山ブロッコリー、ねばりっこ、エリンギ濃丸、王秋梨のお料理とパンを合わせて皆様にご試食いただきました。皆様からも鳥取にこんなに美味しい野菜があることを知らなかった、旅行で色々食べてみたい、大阪で気軽に買えるお店があれば、など嬉しいお声をいただきました。


もちろんそれぞれの料理を味わっていただいた4種類のパンは前日に焼きました。バゲット、白ネギパン、グラハムブレッド、サブマリン。料理とのベストな組み合わせを考えました(^^)皆様から美味しい!と感想をいただきました^_^

白ネギを練り込んだパンが思った以上に美味しくでき、新たな発見もありました。
無事に終わりホッとしました。
今回のセミナー開催にあたり鳥取県市場開拓部の岸本様、生産者様、日本きのこセンター農学博士 奥田様にご協力いただきました。改めて感謝申し上げます。
[ 2016/12/09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

12月に入ってしまいました!

あっという間に過ぎてしまいました。
家のことが忙し過ぎたけど少し落ち着いてまたパン教室も頑張るよ~~

11月のクリームパンとフォカッチャ美味しかったな(^^)



[ 2016/12/02 ] 未分類 | TB(-) | CM(-)