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パンオタ

今月は習ってばかり(笑)
セミナー含め4回も。
サマーセミナーはフランス人の先生、とてもセンスのいい伝統菓子をスタイリッシュに。


ガス会社の教室では手こねフランスパンを。

シャンピニオンの成型は丁寧でした。
勉強になりました。

先日の六本木の教室はハード系専門。
カンパーニュとBIOパン。どちらも生地状天然酵母を使います。ホントに納得の美味しさでこんなパンが作れると思うと(^^)

パンしかないのって。
ないのです(笑)
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[ 2015/07/20 ] 習う | TB(0) | CM(0)