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ドーナツ試作

今日はぽっかり予定が空いてしまい来月のメニュードーナツを試作。いつ作ったのかわからないくらいだったので少々不安でしたが、どうにか出来ました。普段は揚げ物などは避けがちでしたが久しぶりのドーナツ、「美味しいやん」スマイルまで出てしまった~いやいや食べ過ぎはいけません。1時間後にはお嫁に出してしまいました。
揚げ温度と仕上げ作業のタイミングなど気になるところをチェック出来ました。しばらくパン作りは続きそう~

最終発酵終了

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プカプカ

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揚がったよ

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仕上げのお化粧
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アップだけど大丈夫?

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[ 2011/05/24 ] 日記 | TB(0) | CM(0)

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