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オリーブオイルでクッキング

パティスガストロノミー協会で「オリーブオイル博士になろう」クッキングの担当をさせていただきました。担当するにあたり色々考えました・・・オリーブオイルは久々に私がハマったものだけにマニアックになりすぎず、受講してくださる皆様に楽しんでいただける内容にしたい!!知識を無理やり押しつけて自己満足だけはいけないと思っていたのでみなさんの食生活が楽しく豊かになってほしいと思い臨みました。

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前半は皆さんにクイズや世界のオリーブオイル事情などを伝え、後半はクッキング!!とっても簡単!!タップナード、タラモサラダ、ジェノベーゼを紹介。お料理得意な皆さんと楽しくわいわいクッキング!!
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今日はとっても楽しくお話もでき、美味しいものを共有できたシアワセな時間を過ごせました。
このような機会を与えてくださった鈴木先生、ありがとうございました。
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[ 2012/09/23 ] 日記 | TB(0) | CM(0)

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