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ハードトースト復習

京都のパン教室で習ったハードトーストを2回復習しました。オタクなワタシ~ヽ(^o^)丿
いつもの作り方とは違うので一度目はうっかりミスが有り、不出来なパンになりました。先生にも相談したりもしてみました。悔しくてすぐにリベンジ!工程上のミスはなかったものの、1回目の復習よりかはなんとか形になりましたが、釜伸びやクラスとの食感はう~ん違う・・・違う・・・一人オタクなパンラボでした。

京都のパン教室ですばらしい釜伸びした美しいハードトースト❤
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色も形もきれいです。
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復習1回目・・・残念パン(;一_一)
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断面は恥ずかしい~キメが粗いです。
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復習2回目!!なかなかかもヽ(^o^)丿
復習2
断面もまあまあかな。
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習った時のようなパンが作れるように頑張るっ!!!
精進!精進!
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[ 2013/06/04 ] パン お菓子 | TB(0) | CM(0)

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