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バタートップ

横浜のA先生のパン教室。久々にmidoriさんも参加で賑やかでした。バタートップを教わりました。食事パンの中ではリッチな配合です。
パンにとっては雨が降り、この季節の気温は発酵はスムーズです。成型の一つは型に、もう一つはとってもユニークな成型にみんなから一斉に声がヽ(^o^)丿

実は私のは型への入れ方をちょっと間違ってしまい、う~ん美しい形にはなりませんでした(右から2番目)残念。
P1050828.jpg

よりをかけて巻くのですが、ボリュームがすごく出ました。
P1050826.jpg
これはかわいいねじねじ(*^_^*)
もちろんお味はふんわりきめ細かくとっても美味しい~

お昼ご飯は先生の奥様のお料理をいただきます。いろんな工夫がいっぱい。たくさんの種類のお野菜がいただけます。
P1050824.jpg

楽しい仲間とパンの勉強。あ~楽しかった(^O^)
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[ 2013/06/26 ] 習う | TB(0) | CM(0)

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