2017 07123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 09

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

暑くてもパン作り

仲良しのお菓子の先生Sさんとナッツとクランベリーがゴロゴロ入ったハード系のパンにトライしました。この3日、ほんとにめっちゃ暑いです。でもパンは焼きます。まずはウエルカムドリンク❤セパレートティで少し体を落ちつけて。P1000240.jpg
このパン初めて作った時はちょっと感動するくらい美味しかったのです。ナッツとクランベリーの量が半端じゃないので捏ねあげて半分、一次発酵中にもう半分加えていきます。発酵中はSさんが「枕みたい・・・」その通りです。P1000241.jpg
笑えました。最後の成型ではクリームチーズを入れ、最終発行後、蒸気焼成します。熱いオーブンにバシャーっと水を入れ蒸気を起こします。
焼けたパンは外はハード、中はゴロゴロしっとり、美味しい~
P1000246.jpg


❤サイドメニューはカブの冷たいスープ、ベビーリーフとブロッコースプラウトのサラダです。P1000242.jpg
このパンは私の大好きなパンのひとつです。
スポンサーサイト
[ 2011/06/30 ] 自宅教室 | TB(0) | CM(3)

No title

うわーっ
めっちゃーうまそう
私この系統のパンには弱いです・・・
パン作りは暑いけど
エクササイズ!!なのだぁ
[ 2011/06/30 19:40 ] [ 編集 ]

No title

ナッツごろごろ・・・美味しそうです!
是非、今度教えてくださいねv-22
[ 2011/07/04 17:23 ] [ 編集 ]

No title

kazuちゃん

思った以上に美味しかったんだ~

jasmineさま

ナッツ好きなjasmineさんには魅力的なパンですよ~
[ 2011/07/05 09:25 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://maple611.blog92.fc2.com/tb.php/33-814332b2













上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。