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宇宙芋って

宇宙芋(エアポテトとも呼ばれるようです)のレシピ提案が宿題です~困った~
これが不思議な宇宙芋!
ヤマノイモの仲間。そうです!まさに巨大むかご

明日の柏駅前のイベントで生産者さんから紹介されます。私たち野菜ソムリエたちも試食を配ったりレシピを紹介しますよ~(^-^)
焼いたり蒸したり、色々試してみました。
オリーブオイル多めでソテーしてカレー塩や味噌とみりんで絡めてみました。

炊き込みご飯も美味しい~

イベント楽しみ~
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[ 2013/11/17 ] 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

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