2017 09123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 11

オタクの会

仲良しお菓子のshu先生とパン作り^_^
今日のお題はクロワッサン& ヌス.ボイゲル。クロワッサンは油脂や成型を見直し、改善点を見つけてまた再トライしなきゃ^_^

ヌス・ボイゲルってオーストリアの発酵菓子。馬蹄形に成型します。パンと言うよりやっぱりお菓子。

イースト菓子の話を聞きつつ、おもしろいなあとそしてもっと深く知りたいと思うのはオタクの域なのだ。

お昼はまた簡単お野菜プレート

ダイコンと長芋のスープは温まります。

寒い1日でしたが、2人でのパン作りは楽しいなあ。
スポンサーサイト
[ 2014/01/08 ] 自宅教室 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://maple611.blog92.fc2.com/tb.php/387-4ea3073e