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GW ランチ

野菜ソムリエ友達の景子ちゃんと都内でランチ。行ってみたかったお店アルカナトウキョウへ。
野菜のコース。女子の心躍らせる「野菜の遊園地」

ホントにパレットみたいです。
エンドウのピュレを中心に色とりどりのキューブの野菜がセンス良くお皿を飾ります。
楽しめる一品です。

パンも自家製のトマトソースでいただきます。


メインはもちろんお野菜。
蒸し焼きの包みを開けると…


コンソメジュレをかけていただきました。
デザートはアスパラのアイス、サバイヨンソースの下にアスパラゼリーが隠れています。
アイスの甘さは控えめですがアスパラ感が味わえました。

野菜が主役の華やかなお料理でした。
ごちそうさまでした。

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[ 2014/05/05 ] 美味しいお店 | TB(0) | CM(0)

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