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パン教室へ

デニッシュペストリーの指導要項、新しいパンは、ベリーがたっぷりのハード系を教わりました。
この時期にデニッシュ…冷房効いてたのでどうにかバターをロールインして伸ばしも出来ましたが、やっぱり美しくないんだなぁ…
これくらいでいいっか、はやっぱりダメですね。

デニッシュペストリーたち




ベリーがたっぷり♡


ケークサレや濃厚なチョコプリン。


美しく仕上げるのはとても大事。
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[ 2014/06/06 ] 習う | TB(0) | CM(0)

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