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フロランタン

午後からはお菓子講習でした。
今日のお菓子はフロランタンです。ドイツ語ではマンデルホーニッヒシュニッテン、(噛みそうです)アーモンドスライスがたっぷり、プレゼントにしたらきっと喜ばれるお菓子です。カロリーは高いですっ!
シュクレ生地を天板に広げて空焼きし、煮詰めたフィリングを流し、再度オーブンで焼きます。少しの手間でとても手間がかかったように見えます。そしてお菓子上手に思われます(笑)

フィリングの煮詰める具合がポイントになりますが、ここをクリア出来れば大丈夫かな。
ホントに美味しくて目尻が下がります~

もうひとつはバナナブレッド。
色んなレシピで作りましたが、今までにないお味です。素朴な懐かしい美味しいお菓子。





暑い日が続いてオーブンを使う気にはなかなかなりませんが、しかしやっぱり美味しいお菓子やパンは作りたいな(^^)
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[ 2014/08/04 ] 習う | TB(0) | CM(0)

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