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エンガディナートルテ

午後からお菓子講習受講。スイスのお菓子、エンガディナートルテ。クルミがたくさん穫れるエンガディナ地方のお菓子。
ぺ・ド・ノンヌは尼さんのおなら(笑)ユニークです。

柔らかめのクッキー生地を冷やして伸ばして抜きます。中はキャラメルクルミ♡
素朴ですがとても味わい深いお菓子、大好きです。


ぺ・ド・ノンヌは揚げたシューにクリームを詰めます。
シュークリームより気軽に出来るお菓子かも(^^)


手早く伸ばす、きれいに仕上げる、まだまだ勉強しないとね。
美味しくシアワセな時間でした(^^)

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[ 2014/09/22 ] 習う | TB(0) | CM(0)

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