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シュトレン

上級クラス講習、シュトレンを習いました。ドイツのXmas発酵菓子、お菓子屋さんもパン屋さんもこの時期ともなれば作っています。それぞれ個性があり、色々なお店のものを食べてみたいと思うのですが(^^)
今年も何か進化させたいと思っています。
スパイスやフルーツのリキュール漬けをくわえますが、なんとも言えないいい香りです。

オリジナルバージョン作りますよ~*\(^o^)/*


クレームフロマージュ、真っ白なデザートも素敵です。
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[ 2014/12/02 ] 習う | TB(0) | CM(0)

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