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フィンランドパンを作る

フィンランド講習会が終わって1ヶ月が過ぎました。シナモンロールは復習したものの他が出来てなく、今日はお友達まいこちゃんといざ挑戦!
カレリアンパイとシナモンロールです。
カレリア地方のミルク粥が入ったパイです。なかなかユニークな形なんです。外側がライ麦の生地を薄く伸ばしてお粥をのせて生地を中心に向けて寄せます。
出来るだけ多く薄く伸ばすのがポイントかな。
レーズン入りのパンドカンパーニュも作り、パンだらけ(笑)

Sさんにいただいたカレリアンパイ専用めん棒の使い易いこと。
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[ 2015/10/30 ] 自宅教室 | TB(0) | CM(0)

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