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お菓子の旅 ウィーンへ

ブールミッシュアカデミーの皆さんとウィーンへ。今回も美味しい旅になりました。
オーストリア航空

日本からの直行便がなくなるということでラストフライトを楽しむためのお客様もいるそうです。
翌日は早速研修のザッハトルテ講習会。途中ブレーカーが落ちるトラブルもありましたが、ケーキはちゃんと焼けました!さすが!スーパーオーブン!!

シェフはスティーブンセガール?(笑)

生地を型に流しオーブンへ。

もう一つはアプフェルシュトゥルーデル!

チョコレートをテンパリングしてケーキに流します。


作りたては本当に美味しい❣️
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[ 2016/09/08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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